Raimondam vīns ir visaizraujošākais dzēriens, kādu jebkad izdomājis cilvēks. Pēdējo vairāk nekā 20 gadu laikā viņam bijusi lieliska iespēja apmeklēt neskaitāmus vīnadārzus un vīna darītavas, mācīties no aizrautīgiem vīndariem un vīna nozares personībām, sacensties ar pasaules labākajiem someljē un piedzīvot visas tās satriecošās un pozitīvās emocijas, ko sniedz vīns.
1999. gadā, tīrās sagadīšanās dēļ, Raimonds nonāca slavenajā restorānā “Vincents” Rīgā un aizrautīgā šefpavāra Mārtiņa Rītiņa vadībā sāka strādāt par viesmīļa asistentu. Mārtiņš Rītiņš bija ne vien izcils šefpavārs, bet arī ārkārtīgi spilgta personība. Viņš iemācīja Raimondam ļoti daudzus viesmīlības un dzīves aspektus. Disciplīna, attieksme, darba ētika, cieņa pret kolēģiem un pietāte pret viesiem, perfekcija un nekādu atkāpju tajā, ko dari. Mārtiņš bieži mēdza atkārtot: “Nav tāda otrā labākā.”
Viņš ietekmēja Raimondu kā personību, stiprinot tādas viņa rakstura īpašības kā neatlaidību un mērķtiecību, kas palīdzējušas Raimondam sasniegt mērķus. Pateicoties Mārtiņam Rītiņam, Raimondam bijusi iespēja apmeklēt virkni slavenāko restorānu pasaulē, tostarp “El Bulli”, “Osteria Francescana” un “Noma”. Šī pieredze ļāva iegūt plašāku perspektīvu un izvirzīt ambiciozākus mērķus. Raimonda profesionālais liktenis kļuva kristālskaidrs – tāpat kā viņa kaislība uz izcilu virtuvi, viesmīlību un, laika gaitā, vīnu.
Someljē profesija mudina nemitīgi mācīties, būt zinātkāram un pilnveidot savas prasmes, tāpēc Raimonds vienmēr piedalījies dažādās someljē sacensībās un konkursos visā pasaulē. Tas veicina viņa profesionālo pilnveidi, kā arī ļauj palikt ambiciozam un mērķtiecīgam.
Pasaules ietekmīgākā vīna organizācija A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale) atzinusi Raimondu par 2017. gada Eiropas labāko someljē un par 2023. gada pasaules labāko someljē.
2016. gadā Raimonds paplašināja savas zināšanas slavenajā Austrijas Vīna akadēmijā Rustā, kur viņš saņēma atzītu WSET diplomu vīnu un stipro alkoholisko dzērienu jomā.
Latvijas Vīnziņu (someljē) asociācija tika dibināta 2002. gadā. Tā ir bezpeļņas organizācija, kas apvieno vīna profesionāļus un entuziastus kopīgam mērķim – attīstīt vīna kultūru Latvijā. Latvijas Vīnziņu asociācija ir arī pasaules vadošās vīna nozares organizācijas A.S.I. (Association de la Sommellerie Internationale) oficiāls biedrs. Dalība šajā organizācijā un arī tās misija Raimondam ir svarīga, kopš 2016. gada viņš ir asociācijas valdes loceklis.
Vīna degustēšanas konkursi ir būtiska vīna popularizēšanas un pārdošanas platforma, kas palīdz veicināt vīndaru atpazīstamību. Raimonds ir privileģēts būt vīna tiesnesis prestižajā konnkursā “Decanter Wine World Awards”, kā arī ir žūrijas loceklis “Latvijas Gada vīna” konkursā. Piedaloties šajos konkursos, ir iespēja degustēt vairākus simtus vīnu – tas paplašina vīna pasaules apvāršņus, kā arī ļauj sekot līdzi aktuālākajām tendencēm.
Izcili restorāni un vīna bāri ir vieni no patiesākajiem un aizrautīgākajiem vīna popularizētājiem, un tiem ir milzīga nozīme vīna nozarē. Raimonds ir pateicīgs par iespēju būt “Star Wine List” žūrijā un būt tās vēstnesim. Šī organizācija atzīst un godina lieliskas pasaules vīna kartes un aizrautīgos cilvēkus, kas tās veido.
“Barents Wine Collectors” ir augstas kvalitātes vīnu importa un izplatīšanas kompānija, tās niansētā izsmalcinātu un retu vīnu kolekcija atrodas Rīgā. Raimonds ir tās vīnu direktors, kopā ar aizrautīgu un profesionālu komandu viņš veido un attīsta kompānijas vīna portfolio. Ar “Barents Wine Collectors” starpniecību Raimondam ir arī lieliska iespēja iepazīstināt Baltijas reģionu ar izciliem, pieprasītiem vīndariem un viņu ražotajiem vīniem, kas ļauj pilnveidot vietējo vīna kultūru.
Būt someljē, kas gatavs piedzīvojumiem un vienmēr saglabā atvērtu prātu, nozīmē arī aizrautīgi pētīt un apgūt ne tikai vīnus, bet arī citus aizraujošus un tradicionālus augstas kvalitātes dzērienus. Tas dod Raimondam iespēju mācīties un paplašināt zināšanu loku, vienlaikus padziļinot un pilnveidojot savu pieredzi. Tā ir abpusēji izdevīga sadarbība, kurā abas puses var pievienot vērtību, izcilību un atpazīstamību saviem zīmoliem.
Patlaban Raimonds ar lepnumu var sevi dēvēt par šampanieša nama “G.H.Mumm” šampanieša draugu un vēstnesi, kompānijas “Craft Irish Whiskey” zīmola vēstnieku, kā arī “Mosphera” globālo zīmola vēstnieku – tas ir unikāls bezceļu braucamrīks, kas izstrādāts īpaši vīna nozarei.
Raimonda sadarbības veids ir balstīts uz lojalitāti, respektējot savu partneru mērķus un vērtības. Tas, savukārt, ļauj veidot noturīgas ilgtermiņa attiecības un savstarpēju cieņu. Pārējais jau ir sarunu ceļā apspriežamas tehniskas nianses. Tās ir SIA “Raimonds Tomsons Wine Consulting” vērtības, un šāda veida sadarbība var pievienot vērtību, izcilību un starptautisku atpazīstamību mūsu tagadējiem un nākotnes sadarbības partneriem.
