Лучший сомелье
в Европе
Вино раскрывается постепенно. За последние семнадцать лет я работал, путешествовал, учился, участвовал в соревнованиях, встречался со бесчисленными виноделами, попробовал множество непревзойденных вин и оценил изысканность их оттенков, а также поразительное разнообразие мира вин.
Сегодня я продолжаю совершенствовать способы передачи своих знаний и ощущений.
Мне доставляет истинное удовольствие делиться моим опытом, как с ценителями вин, так и с профессионалами, и я надеюсь на то, что для каждого из вас я могу открыть что-то новое, что вам еще не довелось узнать или испытать. Вино объединяет в себе понимание, взаимное уважение, удовольствие и живые эмоции - то, чем я хочу с вами поделиться.
У меня всегда были лучшие учителя. Многолетняя работа с легендарным шеф-поваром Мартиньшем Ритиньшем в ресторане Vincents, , который является самым престижным рестораном изысканной кухни в Риге, а также содержательное посещение таких ресторанов мирового уровня, как El Bulli, Noma и Osteria Francescana, позволили мне во всех тонкостях оценить, что значит быть выдающимся сомелье.
Эта профессия требует постоянного приобретения знаний и совершенствования навыков, поэтому я часто принимаю участие в различных соревнованиях сомелье по всему миру, которые способствуют моему профессиональному развитию. Я горжусь своим трижды полученным званием Лучшего сомелье в Латвии и многократным признанием выдающимся сомелье в балтийских странах, однако своим самым большим достижением на сегодняшний день я считаю 7-е место в конкурсе A.S.I. World’s Sommelier Competition в Аргентине.
В 2016 году я продолжил свое обучение в филиале Wine & Spirit Education Trust престижной Австрийской академии вина, и теперь я могу назвать себя не только опытным, но также и дипломированным сомелье.
В настоящий момент я являюсь главным сомелье Barents Wine Collectors, членом совета Латвийской ассоциации сомелье, членом жюри конкурса «Вино года в Латвии», а также владельцем Ltd. Raimonds Tomsons Wine Consulting.
—
2019 3-е место в конкурсе на звание лучшего сомелье мира A.S.I. World’s Best Sommelier Competition,, Бельгия
—
2017 Лучший сомелье Европы и Африки A.S.I. Europe’s & Africa’s Best Sommelier Competition, Австрия
—
2016 7-е место в конкурсе на звание лучшего сомелье мира A.S.I. World’s Best Sommelier Competition, Аргентина
—
2015 Звание лучшего сомелье в странах Балтии Vana Tallinn Grand Prix, Эстония
—
2015 Звание лучшего сомелье в Латвии, Конкурс сомелье Латвии, Латвия
—
2010 Представитель от Латвии A.S.I. World’s Best Sommelier Competition, Чили
—
2009 Звание лучшего сомелье в Латвии Конкурс сомелье Латвии, Латвия
—
2008 Представитель от Латвии A.S.I. Europe’s Best Sommelier Competition, Болгария
—
2008 Звание лучшего сомелье в странах Балтии Vana Tallinn Grand Prix, Эстония
—
2008 Звание лучшего сомелье в Латвии Конкурсе сомелье Латвии, Латвия
—
2007 Звание лучшего сомелье в странах Балтии Vana Tallinn Grand Prix, Эстония
—
2007 2-е место на конкурсе лучшего сомелье в Латвии Конкурс сомелье Латвии, Латвия
—
2016 Диплом WSET в области вин и крепких алкогольных напитков, Австрийская академия вина
—
С 2015 года Член правления Латвийской ассоциации сомелье
—
2010-2014 Президент Латвийской ассоциации сомелье
—
—
—
Baltic Times «Raimonds Tomsons Crowned Best Sommelier in Baltics»